ご予約頂いた皆様、お待たせして誠に申し訳ございません！！
現在、ご予約の順に一所懸命に発送作業を続けております。
養蜂家である主人も早朝から夜まで必死で頑張っておりますが、やるべきことが多すぎて蜜しぼりが間に合わないのです。
誠に申し訳ございません。どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。
また、どうしてもお急ぎの方はお知らせ下さいませ。

オンラインショップからご注文のお客様には自動で返信メールが届きます。
以前は私からも改めてメールを差し上げて、大体のお届け日をお知らせしていました。
現在はそれすら余裕も無く、自動返信メールのみで失礼しております。
お詫び申し上げますm(_ _)m

また「夏山ファンタジー」についてのお問い合わせを沢山頂いています。
何年かに一度しか採れない珍しい蜂蜜ですので、今年は採れるかどうか私共にも分からないのです。
昨年採れたので、今年はどうでしょうか～
採れるとしても８月の中旬になります。採れましたら、こちらでお知らせ致します。
現在は「完売しました」という表示にしています。
大人気で、沢山の方から熱いご要望を頂いていますので、リョウブの花も張り切っていっぱい蜜を出してくれることを期待しています。

山桜とレンゲのはちみつ「春一番」が採れて蜜搾りをしています。
蓋を開けた瞬間に、ふわ～っと花の香りに包まれます🌸🌸🌸
色も淡く透き通り、爽やかであっさりした早春の味わいです・・・

「春一番」のみご注文のお客様には直ぐにお送りできます。
このあと順に他の種類のはちみつが採れていきますが、今直ぐに欲しいという方は「春一番」をご指定下さい。
ご注文をお待ち申し上げております。

皆さま、ご無沙汰しております！
久々の更新です！！（自分でも呆れていますm(_ _；)m）
今日はテレビ放送のお知らせです。
以下の日程で「宝塚はちみつ」の養蜂場や養蜂家の仕事の様子などが放映されますので、お時間が合えば是非ご覧くださいませ。

近畿全域：５月９日（火）お昼、１１時３０分～１２時 ＮＨＫ 「ぐるっと関西おひるまえ」
兵庫県限定：５月８日（月）１８時３０分～１９時 ＮＨＫ 「ニュース神戸発」の中の「知っとう兵庫」コーナー

２日間、同じ内容のＶＴＲが放映されます。
ＮＨＫなので「宝塚はちみつ」という名称は出ませんが、養蜂場や蜜搾りの様子がご覧になれると思います。
「ぐるっと関西おひるまえ」では「司会の太平サブローさんに、採れたて蜂蜜を味わって頂きたい！」と、リポーターの住谷明日香さんが張り切っておられました。

僅か５分間の放送ですが、４月２７日に丸１日かけて撮影が行われました。
その様子は放送後に、養蜂場日記でお知らせしていこうと思っています。
撮影のために、特別に今年最初の蜜搾りをしたところ、とても美味しい「春一番」が採れました！！
山桜とレンゲ、つつじの蜜が入っています。これから本格的な採蜜時期になります。
どのくらいの量が採れるか分かりませんが、とても楽しみです。

🌸今年度の新蜜のご予約を承っております。オンラインショップをご覧ください。

皆さま、明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

🌞早速ですが、今年の新蜜の受け付けを開始致します。
オンラインショップからご注文されると「在庫有り」の表示がでます。
こうしておかないと注文を入れることができないので、やむを得ませんが、現在は全種類が完売しており、直ぐにお送りすることはできませんのでご了承下さい。

🌞５月６月に採蜜して７月からご予約順に発送して参ります。
（順番によっては７月末から８月になる場合もございます。）

🌞ただし天然１００％でやっておりますので、花の咲き具合や気候の変動により、予想通りの量が採れないこともございます。
せっかくご予約頂いていても、ご希望の数をお送りできない場合がございます。
その場合、お一人ずつ連絡して「〇を何個しかお送りできませんが、よろしいですか？」という確認を取る余裕がございません。
昨年それをやっておりましたら、９月までかかってしまい、かえってご迷惑をお掛けしてしまいました。
こちらで調節して、最大限お送りできるものを直接発送させて頂くことになります。
誠に申し訳ございませんが、その点をご理解頂ける方のみご予約をお願い致します。

🌞またお届け時期を個別にご連絡できませんが、時間帯はご指定可能です。
午前中と、午後は２時間ごとです。最終は20時~21時
特にお急ぎの方、お中元、記念日等で、日にち指定ご希望の場合は備考欄にお書き下さい、可能な限り対応させて頂きます。
ギフトの場合、リボンかのし（外のし・内のし）のご希望も明記してください。）

🌞また「夏山ファンタジー」は何年かに１度しか採れない蜂蜜です。
昨年採れて大人気でしたが、今年は採れるかどうか分からないので、現時点ではご予約はお受けしておりません。
他の種類は５月６月に採れますが、夏山ファンタジーが採れるのは８月になります。
もし採れましたらホームページでお知らせ致しますので、それからご注文ください。

諸々ややこしいお願いを申し上げて心苦しいのですが、どうぞよろしくお願い致します。

養蜂場で少しだけ見つかった「フローラ宝塚」「ジェンヌの花束」共に完売しました。
前回お知らせていました「ジェンヌの花束」２５０ｇも終了です。
ありがとうございました。

来年は５月６月に採蜜して、７月からご予約順に発送致します。

🌸「フローラ宝塚」の在庫が少し残っていた事を先日このページでご報告したところ、間髪を入れずにご注文が入り、アッと言う間に売り切れ間近になりました。
その後また少しだけ養蜂場で見つかったのでホッとしていたのですが、それも出て行き、
１ｋｇは完売、　５００ｇが５個　のみになりました。
次に採れるのは来年の６月で、お渡しできるのは７月からご予約の順番になります。

🌸その他に「ジェンヌの花束」も見つかっています。大事に保管しすぎて見逃していました！
１ｋｇが９個、５００ｇが３個あります。オンラインショップからご注文下さい。

🌸また、普段ネットでは出していませんが「ジェンヌの花束」の２５０ｇ入り（１８００円）が、１個だけあります。（写真）
これは宝塚山本の「あいあいパーク」に出している大きさのものです。
「あいあいパーク」ではとっくに全種類完売していますが、この１個だけ納品漏れしていました。
オンラインショップには出ていないので、トップページ右端の「お問い合わせ」欄からご注文下さい。
メッセージ本文に「ジェンヌの花束」２５０ｇ希望とお書きください。１個しかありませんが・・・
ちょっとした手土産にぴったりのサイズです。ご希望ならセロファンに包んでリボンを結んだ簡易ギフトでお送りします。

🌺夏山ファンタジーも大人気で、残り　１ｋｇが５個、５００ｇが１０個、３００ｇが７個になりました。
別に、完全に固まってしまったものもあります。１ｋｇ　４個、３００ｇ　４個　です。

とっくの昔に完売していた「フローラ宝塚」ですが、養蜂場で発見しました！
小さい入れ物ですが、確かにフローラ宝塚が入っています。
1キロで１８本、５００ｇで８本、ビン詰めができました。

今年の夏にはご予約の皆さまにお一人ずつお電話して、購入数を減らして頂くという無理なお願いをしました。
本当に申し訳ないことと思っております。
今回販売できるのは、その時の皆さま全員にお分けできない僅かな数ですので、申し訳ありませんがここでお知らせして早いもの順とさせて頂きたいと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます

今年減らして頂いた皆さま、来年はきっと大丈夫です！
ミツバチ達も養蜂家も全力で頑張っています。

先日お知らせしたＡＢＣ朝日放送　「LIFE　～夢のカタチ～」
本日放映されます。

「夢」を追い続ける人に密着し、「夢」をキーワードに人生の輝きを描く「新・人間ドキュメント」番組
２０１６年　９月２４日　土曜日　午前　１１：００～１１：３０　６チャンネル
今回はお菓子作りに挑む若い職人さんに密着していて、宝塚はちみつが主人公ではありませんが、宝塚はちみつの蜂蜜で新しいお菓子を完成させるまでを追っています。
関西限定（大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良・和歌山）なので、他の地域の方にご覧頂けないのが残念ですが、関西でお時間のある方はどうぞご覧下さいませ。
よろしくお願い致します。

テレビの朝日放送「LIFE　～夢のカタチ～」
「夢」を追い続ける人に密着し、「夢」をキーワードに人生の輝きを描く「新・人間ドキュメント」番組
放送日は　２０１６年　９月２４日　土曜日　午前　１１：００～１１：３０　６チャンネル
今回は、新しいお菓子作りに挑む若い職人さんに密着していて、宝塚はちみつが主人公ではありませんが、宝塚はちみつの蜂蜜で、新しいお菓子を開発したいということなのです。

暖かい目線で真摯にその人の夢を描く、とても誠実で味のある番組です。
私はとても好きでいつも観ていたので、依頼が来た時は驚きました。

昨日は宝塚市山本の「あいあいパーク」で撮影しました。１０日は養蜂場での撮影です。
養蜂場では主人が、あいあいパークでは私、養蜂家の妻が出ます。

関西限定なので、他の地域の方にご覧いただけないのが残念です。
関西在住でお時間のある方はご覧下さいませ。
後ほど養蜂場日記に、昨日の撮影風景をアップしようと思います。

今年は全体に収穫量が少なく、皆さまに大変なご不便とお迷惑をお掛けしてしまいました。
お詫び申し上げます。
しかしここに来て、以後何年かは望みが無いと思われていたリョウブの蜂蜜が採れました！

この蜂蜜の特徴としては、美味しくて香り高く、粘度が低くサラサラしています。
蜂蜜が薄いのではありません。
巣箱の中で、日にちを掛けて十分に熟成させています。
ミツバチ達は蜜を溜めると、さかんに羽を振るわせて水分を飛ばします。
十分に水分が飛んで熟成したと判断すると、体内からロウを出して、蜂蜜の詰まった巣枠の上を「蜜蓋」と呼ばれる白いロウで覆います。
養蜂家は、それを確認してから搾るのです。

蜂蜜の種類によって粘度が異なりますが、通常、十分熟成した蜂蜜は粘度が高いのですが、リョウブ蜜はサラサラしています。
しかし味も香りも抜群です、非常に美味しいです！！！
他の蜂蜜を減らして頂いたお客様に、代わりにお送りしたりしていますが、とても評判が良く追加のご注文も沢山頂いています。

今年は収穫量が少なかったために、せっかくご予約下さった多くのお客様に、涙を飲んで数を減らして頂いたりキャンセルして頂いたりと、非常に辛い作業が続いていました。
今、このご報告ができることが本当に有難く、自然とミツバチに感謝の思いでいっぱいです。
ご希望の方は「オンラインショップ」からご注文下さい。１ページと３ページに掲載しています。
どうぞよろしくお願い申し上げます。