ハチミツ活用法 4 蜂蜜ヨーグルト
2009年9月18日 / 養蜂場日記
「お客様の声」に掲載させて頂いている、横浜の高野様から教えて頂いた情報です。
ロイヤルホテルヨコハマニッコー(ランドマーク)のフレンチレストランへ行った時に、シェフから伺ったヨーグルトとハチミツの関係です。
「ヨーグルトとハチミツは両方とも整腸作用があります。ブドウ糖を多く含むハチミツは、ヨーグルトのビフィズス菌を増やす餌として最高のものです。善玉菌が増えると同時に、ブドウ糖は脳の活性化が早いため、最高の組み合わせのデザートですから、ホテルの朝食には必ず出すようにしています。」
高野様は、それから毎朝ヨーグルトにハチミツをかけて召し上がるようになり、20年になるそうです。
皆様も、健康維持のためにお試しになってはいかがですか。
☆果物に蜂蜜はよく合いますが、バナナを輪切りにして蜂蜜をかけると、スイーツ感覚で食べられるので、私は気に入ってます。
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