2010年9月21日 / 養蜂場日記
ショウガを乾燥させると、ジンゲロールという成分の一部がショウガオールというものに変化して、全身温め効果を大いに発揮するんだそうです。
ウルトラしょうがを使ったレシピをご紹介します。「ためしてガッテン」で紹介されたもの（写真も）です。
《乾燥しょうがスープ》（２人分）
水６００ml、乾燥しょうが ２ｇ、とりがらスープの素 小さじ２分の１、塩 小さじ２分の１、しょうゆ 大さじ２分の１
材料をすべて水に入れ、ひと煮立ちしたら完成。好みでワカメや溶き卵を入れても良い。
《あったかしょうがラー油》
オリーブ油 １５０ml、塩 大さじ２分の１、砂糖大さじ２分の１、乾燥しょうが（粗みじん）２５ｇ、干しエビ（みじん切り）２５ｇ、粉とうがらし 大さじ１、にんにく（みじん切り）１片
（１）フライパンに半分のオリーブ油を入れて弱火で加熱する。
（２）塩、砂糖を入れ半分以上溶けたら他の材料をすべて入れる。
（３）残りのオリーブ油を入れ、全体から泡が出てきたら出来上がりです。
養蜂家妻 記
TEL/FAX 0797-51-7878
受付 ９時～１８時
宝塚市の宿泊御礼キャンペーンのプレゼント商品に選ばれました。
このインパクトあるキャッチコピーのポスターが、電車の中吊り広告として大阪の御堂筋線、北大阪急行の車両で見ることが出来ました。
宿泊御礼キャンペーンは2021年1月31日まで実施されました。
宝塚はちみつが「食の３重丸」を受賞いたしました。
「食の３重丸」とは「日本産・環境に優しい・安全安心」の、厳しい基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品作りを応援することで食料自給率の向上、CO2削減、食品の安心安全を目指す非営利の公益事業です。
宝塚はちみつが平成26年11月「五つ星ひょうご」に選定されました。
「五つ星ひょうご」とは兵庫五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、"地域らしさ"と"創意工夫"を兼ね備えた逸品を「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。
宝塚はちみつが宝塚ブランド「モノ・コト・バ 宝塚」セレクションに選ばれました。
宝塚市の価値ある資源として市から認められた証しです。
国産蜂蜜・天然蜂蜜の宝塚はちみつ（国産天然蜂蜜）
TEL/FAX 0797-51-7878
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